5月30日，由中国职业技术教育学会主办，教育部学校规划建设发展中心、山东省教育厅、枣庄市人民政府承办的首届新时代中国卓越匠心文化论坛在山东省枣庄市召开。本届论坛以“匠心文化传承与创新”为主题，旨在进一步坚定“四个自信”，传承中华民族创造基因，弘扬大国工匠精神，传承追求卓越、精益求精的匠心文化，为促进新时代职业教育发展，让中国职业教育走向世界、走向未来提供重要平台。
金沙官方版下载茶艺课程教师团队受中国职教学会会长鲁昕热情邀请，在本次新时代中国卓越匠心文化论坛上进行展演。在党委副书记宋春风的组织下，团队积极做好准备工作，教师刘晓畅、毕静以及航空服务系学生衣建新、张浏畅的宋代点茶技艺在论坛精彩亮相，茶叶经过蒸、榨、研、磨、圈、烘六道工艺，制成团饼茶，然后将团饼茶碾成茶末，用茶罗筛选出颗粒较细的茶末，再放到茶盏里注水，用特制的茶筅击拂，口感“香、甘、重、滑”。他们将宋代饮茶习俗淋漓尽致的展现在嘉宾面前，再现了宋代繁盛的风雅生活意境，让嘉宾们重新窥得传统茶事中的匠心之美。茶盏中呈现了“匠”字，也寓意了职业教育的匠心精神。
本次宋代点茶工艺的精彩表演，体现了金沙官方版下载对中华优秀传统文化的传承和创新，展现了现代职业教育的艺术风采和应用型人才精益求精、耐心专注的优秀品质。
金沙官方版下载师生与鲁昕会长合影
金沙官方版下载教师进行宋代点茶技艺展演
宋代点茶器具
点茶茶汤——“匠”
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